Из чего печётся хлеб,

Что едим мы на обед?
Хлеб печётся из муки,
Что дают нам колоски.
Рожь, пшеница в век из века
Щедро кормят человека.

Хлебушко, хлебушек – так ласково называли наши предки главный продукт на столе – хлеб. Хлеб – символ жизни, здоровья и благополучия человека. С ним мы встречаемся каждый день. Без него не обходится ни завтрак, ни обед, ни праздничный стол.

В подготовительной группе «Радуга» МАДОУ детский сад 1 (ул.Советская,49А) был реализован проект «Хлеб – всему голова!». В ходе реализации проекта дети узнали, историю возникновения хлеба на Руси. Узнали, что хлеб считается символом благополучия и достатка. Самым большим грехом на Руси, считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами.

Реализация проекта осуществлялась в игровой форме с включением детей в различные виды деятельности. С детьми были проведены беседы «Как хлеб на наш стол пришел», «Кто такой хлебороб?», «Про колосок и про хлеба кусок». Отгадывали загадки, читали пословицы и поговорки о хлебе, рассказы, обсуждали проблемную ситуацию «Если не будет хлеба?». Ребята играли в дидактические игры: «Что, где растет?», «Что сначала, что потом», «Кто больше назовет хлебных изделий», «Отгадай на вкус», «Вопрос-ответ», в сюжетно-ролевые игры: «Магазин», «Булочная», «Лакомка», инсценировали всем известную русскую народную сказку «Колобок». В творческой мастерской с помощью пластилина, цветной бумаги ребята изготавливали хлебные колоски.

Дети побывали на кухне детского сада, где повар, Любовь Геннадьевна показала ингредиенты и рецепт приготовления теста для булочек, которые так любят дети. В мини-пекарне, которую организовали в группе, дети из солёного теста приготовили различные хлебобулочные изделия.

В рамках проекта дети посетили музей Земской больницы, где в интересной познавательной форме Светлана Николаевна рассказала детям о рождении хлеба, люди каких профессий выращиваю и пекут нам хлеб, с каким трудом он приходит к детям на стол, посмотрели мультфильм «История о девочке, наступившей на хлеб».

В группе ребята совместно с воспитателями создали мини-музей «Хлеб-всему голова!».  По завершению нашего проекта дети пришли к выводу, что нужно беречь хлеб, доедать до последней крошечки, не оставлять недоеденных кусочков, никогда не бросать хлеб, но если всё-таки он остался, то оставшиеся кусочки можно отдать животным и птицам. Наш проект продолжается, ведь 16 октября во всех уголках планеты отмечается Международный день хлеба.

Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел труда и сил.