«Славься,
русская картошка!»
Среди большого многообразия овощей
существенное место занимает картофель, его насчитывается более сотни сортов,
причём сажают его буквально повсюду. Пожалуй, не найти на Земле
такого места, где бы картофель не употребляли в пищу. Без картошки не
обходится ни одна семья. Картошка сегодня есть в каждом доме. Она и накормит, и
полечит, потому за добрый нрав и заботу люди называют ее «Матушка».
Картошку
считают «вторым хлебом», а почему? Вот и решили дети старшей группы «Радуга»
реализовать познавательно-исследовательский проект под названием «Славься,
русская картошка!».
В
рамках реализации проекта дети побывали на «Острове открытий», где узнали
историю возникновения картошки на Руси, рассматривали разные сорта картофеля, с
помощью лупы и микроскопа узнавали, что находится внутри картошки. В научной
лаборатории, в ходе экспериментальной деятельности дети узнали, что из
картофеля можно получить крахмал. А крахмал используют в косметике, в бытовой промышленности, из
крахмала варят кисель и соусы, можно крахмалить бельё, а сок картофеля
используют в народной медицине для лечения болезней, а лучшее средство от
синяков и ссадин это компресс из сырого картофеля.
Ребята
играли в дидактические игры «Готовим салат», «Узнай на вкус», «Узнай по
описанию», «Что сначала, что потом», «Огородники», рассматривали энциклопедии, отгадывали
загадки, выучили песню «Как любим мы картошку», а также устроили «Картофельный
бум» с конкурсами и подвижными играми. Мы играли в корреспондентов, ходили на
кухню детского сада и брали интервью у поваров (узнали, где хранится картофель,
какие блюда варят из картошки, процесс приготовления). В группе организовали
мини-музей «Ах, картошечка-картошка!», где дети представили свои интересные
творческие работы из картошки.
Главными
помощниками в реализации любого проекта являются наши родители. Дома родители
совместно с детьми приготовили блюда из картофеля (картофельное пюре, картофель
по-деревенски, драники, картошка-гармошка с салом, шанежки с картошкой, и т.д.).
Ну а продуктом нашего проекта стала книга рецептов картофельных семейных блюд.
